Dana et Tomfres Bioconservateurs naturels des tomates

Dana et Tomfres sont deux bioconservateurs naturels destinés à prolonger la durée de conservation des tomates. Le premier, Dana, conçu à base d’essences d’écorces d’oranges et de clou de girofle et de chitosane, utilise les propriétés antimicrobiennes, antioxydantes et filmogènes de ses ingrédients pour former un film protecteur autour des tomates. Le second, Tomfres, composé de cendre de rafles de maïs, absorbe l’humidité et limite la prolifération des microorganismes grâce à ses propriétés hygroscopiques et antibactériennes. Ces solutions naturelles, efficaces et respectueuses de l’environnement, offrent une alternative durable aux conservateurs chimiques, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire et préservant la saveur et les nutriments des tomates.

Utilisateurs : Producteurs et transformateurs de tomates