Fiche technique PRISME – Solutions innovantes de cuisson propre – 2021
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Sommaire
THÉMATIQUE TECHNOLOGIES À HAUTE PERFORMANCE ÉNERGÉTIQUE | FICHE Nº 15
Selon les travaux de suivi de l’Objectif de Développement Durable ODD7, 2,6 milliards de personnes n’avaient pas accès à des solutions de cuisson non polluantes en 2019. 910 millions d’entre elles vivent en Afrique subsaharienne, où l’accès à des solutions de cuisson propre est plus lent que la croissance démographique. Au sein des pays francophones, la République démocratique du Congo, Madagascar et le Niger font partie des 20 pays comptant le plus grand nombre de personnes sans accès à des modes de cuisson propre.
De nombreux modèles de fourneaux améliorés sont maintenant disponibles sur le marché, fabriqués de manière artisanale ou de manière industrielle, et de qualité très variable. L’objectif de cette fiche n’est pas de les passer en revue mais plutôt d’explorer quelques innovations en cours, en matière de technologies et de modèles d’affaires.
Fiche technique
Numéro
15
Publication
2021
Pages
9
ISBN
978-2-89481-352-2
Dépôt légal
Bibliothèque et Archives nationales du Québec (BAnQ)
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