Mebewo Spray pour la conservation des fruits et légumes
INNOVATION
Le spray conservateur Mebewo^ prolonge la durée de conservation des fruits et légumes. Formulé à partir de déchets agricoles tels que les feuilles de palmier et les coquilles d’œufs, il utilise la cellulose et le calcium pour créer une barrière protectrice. En vaporisant une fine
couche d’un micromètre sur les aliments, il réduit l’absorption de l’oxygène, de la vapeur d’eau et de l’éthylène, ralentissant ainsi le processus de pourrissement. Adapté à une variété de produits, notamment l’avocat, la banane plantain, la mangue et le concombre, Mebewo^ aide à maintenir la fraîcheur et les nutriments des aliments pendant plusieurs semaines. Chacun de ces aliments nécessite une application appropriée du spray, selon sa teneur en eau. Mebewo^ répond efficacement aux besoins de conservation post-récolte, réduisant ainsi les pertes alimentaires et les impacts environnementaux associés.
Utilisateurs : Usines de production, de transformation, exportateurs de fruits et légumes

ENSPD
Merlin SANDJO YONDJA, CEO SYMAO INDUSTRY
Diplômé de l’institut universitaire de technologie de Douala option chimie industrielle et pharmaceutique, Merlin Sandjo Yondja est le fondateur de SYMAO INDUSTRY SARL qui œuvre dans la production, la transformation des produits agroalimentaires et la recherche des nouveaux produits. Riche d’une expérience de cinq ans dans l’entrepreneuriat, il dispose d’un site de production de gingembre (Santchou) et d’une usine (Douala) destinée à la transformation en chips, sirops et confitures.
Patricia
MONTHE NTOUKO

