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Fiche Excellence no1
PROGRES-Lait

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Sommaire

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SURVOL

Pour apporter des réponses adéquates et durables,
ENDA Énergie, organisation non gouvernementale basée au Sénégal et membre du réseau international d’Enda Tiers Monde, aborde la problématique de l’énergie en mettant l’accent sur la satisfaction des besoins et l’articulation des services énergétiques avec les différents secteurs socio-économiques, permettant de renforcer la création d’emplois verts et décents, de revenus et de valeur ajoutée. Le programme PROGRES-Lait constitue un exemple de cette approche, combinant la satisfaction des besoins énergétiques et le renforcement entrepreneurial d’un secteur économique porteur qui peine à prendre son envol au Sénégal et en Mauritanie.

LA RAISON D’ÊTRE DU PROJET

La chaîne de valeur du lait regorge d’un fort potentiel de croissance économique dans les pays où l’élevage est important, comme c’est le cas au Sénégal et en Mauritanie. Par exemple, au Sénégal, l’élevage est la deuxième activité du secteur agricole et au lancement du projet, la filière lait contribuait à presque 5 % du PIB national.

Cependant, la valorisation de ce potentiel est limitée d’une part, par le faible accès aux services énergétiques dans les bassins de production, et d’autre part, par le manque d’organisation des acteurs pour promouvoir un marché autonome de produits laitiers. Les faibles taux d’électrification et la mauvaise organisation du circuit et de la logistique de collecte nuisent à la conservation locale du lait et à l’approvisionnement, de qualité et en quantité suffisante, des laiteries industrielles. Un paradoxe en résulte : les petits producteurs, dans les villages, disposent du lait mais ils n’ont pas accès à l’énergie pour la conservation tandis que les laiteries industrielles ont accès à l’énergie pour la transformation mais font face à des difficultés d’approvisionnement en lait. Il n’est pas rare qu’en période d’hivernage, en zones de production, le lait soit jeté ou que les animaux en boivent pendant que dans les grandes agglomérations, le lait devient un produit de luxe !

Promouvoir une étroite collaboration entre les privés et les producteurs est donc une stratégie gagnant-gagnant, assurant des revenus plus stables aux éleveurs et garantissant un meilleur approvisionnement des laiteries.
Le Programme régional d’extension de l’horizon des opportunités de la chaîne de valeur du lait par l’accès aux services énergétiques durables (PROGRES-Lait), vise à répondre à cette problématique au Sénégal et en Mauritanie.

Plus spécifiquement, il s’agit de :

  • Renforcer l’accès à l’énergie solaire pour les activités productives en mettant à la disposition des acteurs de la chaîne de valeur du lait, notamment les femmes productrices, des plateformes solaires pour la conservation et la pasteurisation du lait et d’autres services énergétiques tels que l’éclairage, la production de glace, d’eau et de boisson fraiches, la mouture de céréales, la soudure, la recharge de téléphone, etc. ;
  • Promouvoir l’entrepreneuriat rural, notamment féminin, à travers un modèle d’exploitation des systèmes solaires orienté vers le partenariat public privé à vocation communautaire ;
  • Mettre en place des modèles d’organisation efficaces des petits producteurs, sous forme de coopératives ;
  • Promouvoir des partenariats innovants susceptibles d’impulser le développement d’un marché autonome de collecte et de commercialisation du lait.

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Fiche technique

ISBN

978-2-89481-383-6

Dépôt légal

Les fiches techniques sur les projets d’excellence visent à faire connaître des projets phares ou des projets de terrain réussis dans l’espace francophone. Les fiches sont produites par l’IFDD avec le soutien de la Région wallonne, dans le cadre du projet de gestion et de partage de connaissances en français sur les énergies renouvelables.

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